纵观人类社会,任何一个产业的发展与兴盛
背后都有一群人默默做着一件重要的事:构建标准
正如SC从1982起,致力于建立咖啡的品质标准
SWA对威士忌的风味划定五大产区
深耕云南茶十余年,我们一直在探寻和思索
一山一味的普洱茶背后,如何构建标准?
从2015年吉普号创立NPS晒青新茶评测体系起
关于标准化云南茶的思索,从未停止
2022年,10年磨一剑
我们终于交出了另一份答案
【吉普号云南山头古树茶标准样】来了!
一套茶
建立云南山头古树茶品饮坐标
4大产区,8个山头
2015年的NPS晒青新茶评测体系
我们试图打破普泪茶品饮的片面化与玄学化
用滋味\风味、汤体、香气等6个客观维度
让一杯好茶的味道有标准可循
2022年的云南山头古树茶标准样
我们用积累了10年的茶山认知
试图梳理普洱茶丰富风格后的口味地标
4大产区,8个山头
一套茶,建立云南山头古树茶品饮坐标
勐海产区
勐海是现代普洱茶中心,
当今很多普泪茶品牌的初制所、工厂都聚集于此。
这里的茶以刚猛口感闻名,
香气浓郁、猛烈厚重、苦涩度相对较高。
勐海产区,孕育了响彻茶圈的茶王老班章,喝
云南山头茶,绕不过老班章的苍劲有力,喝老班章,也是建立普洱茶审美的重要坐标。
同时选取了近来大热的犀牛塘,体味劲海产区刚柔并济里的细腻蜜香。
——小黑做茶笔记